だし茶漬け えんの「奄美大島鶏飯風」

だし茶漬け えんの「奄美大島鶏飯風」

今日は日本橋で打ち合わせ、ということで、少し腹ごしらえに「出汁茶漬け」を食べにきました。

以前にも「だし茶漬け えん」さんには何度か来ていて、いつも出汁のスープの旨さに感動していました。

だし茶漬け えんの「寒鰤の柚子こしょうだし茶漬け」
https://dashi-asobi.com/dashimenu/dashichazuke_en_kanburi/

だし茶漬け えんの「長崎沖産 真鯖の胡麻醤油こうじだし茶漬け」
https://dashi-asobi.com/dashimenu/nihonbashi_dashichazuke_en/

今日は「奄美大島鶏飯風」という出汁茶漬けをオーダーしてみました。
蒸し鶏、錦糸たまご、しば漬け、椎茸煮、青菜がのったごはんに出汁スープを掛けます。

だし茶漬け えんの「奄美大島鶏飯風」

出汁の甘みや旨味が、具材の塩気や甘みと渾然一体となって、口の中に味の世界が広がります。
量も打ち合わせ前にちょっと小腹が空いたときにちょうどいい。
オーダーしてから食べ終わるまで15分くらい。

日本のファストフードはこんなに健康で美味しい。
これは胸を張って言えます。

出汁茶漬け最高です。