今日は粉出汁を使ったみそ汁をつくってみたいと思います。
粉出汁はそのままみそ汁にいれるだけ、だから超簡単。
ぜひ皆さんにも使ってみてほしいです。
材料はこんな感じ。
材料 (2人分)
水 … 300ml
粉出汁 … 小さじ1杯
じゃがいも … 1個
にんじん … 1個
かぶ … 1個
かぶの葉 … お好みの量
味噌 … 大さじ2ほど
酒粕 … お好みの量
1.出汁を取る
鍋に入れた水に「粉出汁」を入れ、沸騰しないように火を通します。
2.具材を入れる
じゃがいも、にんじん、一口サイズに切ります。
ごろごろした大きさにします。
最初にじゃがいもとにんじんを鍋に入れて、火を通します。
その後にかぶも一口サイズに切ります。
かぶの葉っぱも刻みます。
じゃがいもとにんじんに火が通ったら、かぶを入れます。
最後にかぶの葉を入れます。
3.味噌と酒粕を入れる
具材に火を通したら火を止め、味噌を溶かし入れます。
最後に酒粕をお好みの量を入れて完成です。
粉出汁は昆布やかつお節のようにイチから出汁を取る必要がないので、カンタンです。
朝の忙しいときにはとても重宝しますね。
それと今日使わせてもらった粉出汁は、食塩・化学調味料・添加物を使っていないものです。
赤ちゃんの離乳食としても使える本当に体にいいもの。
カンタンなのに、体に良くて美味しいのは嬉しいですね。
今回の粉出汁はこちらで購入できます！
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