だしあそび

  • 出汁のとり方
  • 出汁を味わえる一品
  • 今日のみそ汁
  • 出汁を使ったレシピ

水出汁から作るわかめの味噌汁

2018.09.27 Thu

水出汁から作るわかめの味噌汁

今日のみそ汁

便利で簡単!水出汁を作ってみた。

2018.09.26 Wed

便利で簡単!水出汁を作ってみた。

出汁のとり方

旨味の三重奏!PRONTOのUMAMIパスタ@渋谷

2018.09.25 Tue

旨味の三重奏!PRONTOのUMAMIパスタ@渋谷

出汁を味わえる一品

残りもの野菜(しめじ、白菜、たまねぎ)のみそ汁

2018.09.24 Mon

残りもの野菜(しめじ、白菜、たまねぎ)のみそ汁

今日のみそ汁

一番出汁と二番出汁から1.5番出汁を作ってみた

2018.09.23 Sun

一番出汁と二番出汁から1.5番出汁を作ってみた

出汁のとり方

「だしあそび」ブログ開設のご挨拶

2018.09.19 Wed

「だしあそび」ブログ開設のご挨拶

その他
  • 1
  • …
  • 5
  • 6

Recent Posts

  • 冷製だしラタトゥイユ
    冷製だしラタトゥイユ
  • だし茶漬け えんの「奄美大島鶏飯風」
    だし茶漬け えんの「奄美大島鶏飯風」
  • 粉出汁とネバネバ野菜のみそ汁
    粉出汁とネバネバ野菜のみそ汁
  • 粉出汁とごろごろ野菜のみそ汁
    粉出汁とごろごろ野菜のみそ汁
  • あご出汁と酒粕の大根みそ汁
    あご出汁と酒粕の大根みそ汁

カテゴリー

  • 出汁のとり方
  • 出汁を味わえる一品
  • 今日のみそ汁
  • 出汁を使ったレシピ
  • その他

丸もとき

 

だしソムリエ・Webディレクター・ライター。 食べること、呑むことが何より好き。 だし屋さんと巡り合ったことをきっかけに和食のベースとなる「出汁」に興味を持ち、 このブログを開設。 奥深い出汁の世界を少しでも知りたい想いで運営しています。
大分生まれ。

HOME
  • 出汁のとり方
  • 出汁を味わえる一品
  • 今日のみそ汁
  • 出汁を使ったレシピ
  • お問い合わせ
プライバシーポリシー

© 2026 だしあそび All rights reserved.