残りもの野菜(しめじ、白菜、たまねぎ)のみそ汁

残りもの野菜(しめじ、白菜、たまねぎ)のみそ汁

今日は残りものを使ったおみそ汁を作ります。
野菜を買っても、すこーしだけ野菜が残るときありますよね。
そんなときは朝のみそ汁にぶっこんじゃいましょう(笑)

だし汁は、これも昨日作り置きしておいた1.5番出汁。
冷蔵庫で一晩寝かせておきました。

みそ汁はけっこうどんな野菜でも合います。
思い切ってじゃんじゃん野菜を入れてみると楽しいです。

残りもの野菜(しめじ、白菜、たまねぎ)のみそ汁

残りもの野菜(しめじ、白菜、たまねぎ)のみそ汁の材料 (3人分前後)

しめじ … 30g
白菜 … 1/5本
たまねぎ … 小1/2束(50g)
だし汁 … 500ml
みそ … 大さじ2と1/2ほど
※野菜の分量は好みで適当にいれてOK

今日は「だし巻き卵」にも再チャレンジ。
昨日よりはうまくできたかな^^;
でも今日も焦がしちゃったし、味もまだまだ。
修行だー!

だし巻き卵